Laboratoire de recherche et développement spécialisé
NB process accompagne ses partenaires dans la conception et le développement de nouvelles solutions grâce à son expertise en recherche, formulation et prototypage.
Notre équipe d’ingénieurs et notre expertise en agroalimentaire travaillent en étroite collaboration avec notre atelier de production afin de transformer les idées innovantes en prototypes fonctionnels.
Notre technologie TRITEC®, initialement développée pour des applications agroalimentaires, nous a permis d’explorer une grande diversité de matières premières (fruits, légumes, protéines végétales ou animales, coproduits…) et de développer un savoir-faire unique dans la maîtrise des textures, des formulations et des procédés.
Cette expertise ouvre aujourd’hui de nouvelles perspectives pour d’autres applications où la maîtrise des structures, des propriétés et des procédés constitue un véritable levier d’innovation.
Une méthodologie adaptée à chaque projet
Chaque projet débute par une analyse des besoins, des contraintes et des objectifs afin de définir une feuille de route adaptée.
Cette démarche nous permet d’accompagner nos partenaires dans la conception du produit, l’élaboration des formulations, le prototypage
et la validation du potentiel de la solution développée.
Enfin, nous réalisons les essais nécessaires à la caractérisation des produits et à l’évaluation de leur stabilité, notamment grâce à des tests de vieillissement contrôlés.
Une équipe d’experts au service de vos projets
Olivier Paurd
Fondateur de NB process
À l’origine du développement de la technologie TRITEC®, Olivier Paurd accompagne depuis plusieurs années l’évolution de cette innovation, de la recherche initiale jusqu’à ses applications industrielles.
Laure Villacèque
Responsable R&D
Laure bénéficie de plusieurs années d’expérience dans le développement de produits et l’optimisation des applications issues de la technologie TRITEC®.
Manon Chemin
Responsable R&D
Manon réalise une thèse en lien avec notre procédé TRITEC®, contribuant au développement et à l’amélioration continue de notre expertise scientifique.
Des outils dédiés au développement et à la caractérisation
